Pecel lele, sebuah hidangan yang kaya akan cita rasa, adalah salah satu kebanggaan kuliner Indonesi. Dengan paduan antara lele goreng yang renyah dan sambal pecel yang pedas, pecel lele membangkitkan sensasi tak terlupakan bagi para penikmat. Salah satu pecel lele yang enak yg berada di tulang bawang tengah tepatnya di desa mulya asri adalah "pecel lele selamet wae".
Pecel lele selamet wae merupakan Salah satu cabang slamet waee terbaru dan dengan space lahan yang luas. Selain kursi indoor, juga tersedia lesehan ala ala saung bambu, namun jumlahnya sedikit. Untuk makanan, rasanya sama dengan cabang lain, namun sambelnya tergolong sangat sedikit, tidak sebanyak cabang lain. untuk area parkir kendaraan juga cukup luas menampung beberapa kendaraan roda empat.
Selain pecel lele, di pecel lele slamet wae menyediakan beberapa hidangan seperti ayam bakar, ayam goreng, nila bakar, bebek goreng dan masi banyak lagi. Namun, yang paling terkenal dari pecel lele slamet wae adalah pecel lelenya
Bahan-Bahan Utama
1. Lele
Ikan lele, dengan dagingnya yang lembut dan rasanya yang gurih, menjadi bahan utama dalam hidangan ini. Lele direndam dalam rempah-rempah dan digoreng hingga kecokelatan dan renyah.
2. Sayuran
Daun kemangi, kubis, kacang panjang, dan tauge adalah beberapa contoh sayuran yang sering disajikan bersama pecel lele.
3. Sambel pecel
Ini adalah kunci dari cita rasa pecel lele. Sambal pecel terbuat  campuran cabai, kacang tanah, terasi, gula merah, garam, dan air jeruk nipis. Rasa pedas, manis, dan gurihnya membangkitkan selera makan.
Kenikmatan dalam Setiap Gigitan
Ketika memasukkan sepotong lele yang renyah ke dalam mulut, kita langsung disambut dengan kelezatan dagingnya yang gurih. Paduan antara tekstur lele yang renyah dan sambal pecel yang pedas menciptakan ledakan rasa yang memanjakan lidah. Ditambah dengan segarnya sayuran, setiap gigitan pecel lele adalah sebuah petualangan rasa yang tak terlupakan.
