Salah satu bumbu dapur yang paling banyak dicari pasar adalah daun bawang. Jenis sayuran ini masuk dalam kelompok bawang yang banyak digunakan dalam masakan. Dalam masakan Indonesia, daun bawang bisa ditemukan misalnya dalam martabak telur, sebagai bagian dari sup, atau sebagai bumbu tabur seperti pada soto ataupun bakso.
Daun bawang merupakan tanaman yang memiliki varietas yang beragam. Jenis yang paling umum dijumpai adalah bawang daun (Allium fistulosum). Jenis lainnya adalah A. ascalonicum, yang masih sejenis dengan bawang merah. Kadang-kadang bawang prei juga disebut sebagai daun bawang.
Daun bawang juga masuk dalam tanaman yang bisa dengan mudah untuk tanaman di rumah. Anda bisa menggunakan ruang tersisa, untuk manfaatkan sebagai area menanam sejumlah tumbuhan sayuran atau buah-buahan seperti daun bawang.
Dengan menanam daun bawang di rumah setidaknya bisa memenuhi kebutuhan untuk setingkat rumah tangga. Tumbuhan ini bisa ditanam di dalam dan juga luar ruangan, tentunya hal ini memudahkan Anda bagi petani pemula.
Cara Menanam Daun Bawang dengan Mudah
Ada dua cara menanam daun bawang yang bisa dipraktikkan di rumah. Berikut dua cara menanam daun bawang:Â
1. Menanam Daun Bawang dengan Cara StekÂ
Cara menanam daun bawang yang pertama adalah stek. Langkah ini adalah yang paling mudah, karena bisa memanfaatkan sisa belanja daun bawang di supermarket atau pasar, ambil batang yang masih ada akar pada bagian bawahnya.
Hal ini sama saja dengan cara menanam daun bawang sisa dapur, apalagi kalau Anda membelinya masih ada akarnya. Andabisa memotong atau menyisakan batang di atas akar kurang lebih tiga hingga empat sentimeter, Â lantas ikuti tahap selanjutnya. Â
Kemudian taruh ujung akar tanaman bawang dengan bagian akar ke bawah, letakkan di dalam gelas atau toples plastik. Setelah itu, masukkan air hingga akar tanaman terendam. Jangan lupa menaruh wadah pada lokasi yang terang.
