Satnight menjadi momen yang ditunggu baik oleh pelajar, mahasiswa maupun golongan seperti saya yang beranjak melewati masa muda. Sepertinya saya lebih nyaman dikatakan sudah cukup umur. Rasanya belum pas dikatakan tua, karena masih suka menikmati Satnight walaupun dengan cara sederhana  yang terpenting menyenangkan.
Di kesempatan ini kami bisa bersantai bersama. Menghabiskan malam agar penat setelah sepekan bekerja bisa tergantikan dengan kondisi raga yang rileks. Sepertinya belum lengkap jika ditemani sajian hangat.Â
Memiliki anak gadis dan bergaul bersamanya, sedikit terbawa untuk icip-icip kuliner yang sedang digandrungi. Salah satu yang penasaran ingin saya nikmati adalah pentol pedas.Â
Entahlah pentol itu singkatan dari apa. Yang saya amati bentuknya dan rasanya seperti baso. Hanya saja ada tambahan tepung tapioka menjadikan citra rasa  baso agak kenyal. Pentol lebih sedap jika disantap selagi panas.  Dengan tampilan kuah agak merah dipermanis aroma daun jeruk yang menusuk hidung membangkitkan selera untuk mencicipi.Â
Diakui di kota saya bermunculan nama makanan baru. Terkadang saya pun belum pernah mencicipinya. Para peracik sajian makanan secara terus menerus melakukan terobosan dengan membangun  nama makanan yang saya rasa sangat kreatif, unik dan cepat viral.
Untuk sajian pentol saja, mereka berinovasi dengan memadukan pentol dengan ceker, pentol komplit dengan kombinasi baso, ceker dan tulang ayam. Nah, ada juga bacitul. Kaget kan ada sajian bacitul. Apa itu bacitul? Ternyata singkatan dari baso, aci, tulang.Â
Oh, istilah beda untuk jenis kuliner yang berbahan dasar hampir sama. Dengan mencampurkan bumbu khas tertentu menjadi pembeda satu jenis makanan dengan makanan yang lainnya.
Nah, satnight hari ini kami menikmatinya dengan sajian pentol. Ada dua menu yang dibeli pentol ceker dengan pentol komplit yang didalamnya ada baso, ceker dan tulang. Dari sisi bumbu kuah sama saja. Tinggal meminta tingkat pedas yang diinginkan bisa langsung dinikmati sajiannya panas-panas.
Selamat menikmati satnight bersama orang terkasih semoga ngangenin.
KBB, 12-08-2023
