Bumbu Tabur
2 sendok kaldu jamur
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
Cara Memasak:
Langkah Pertama:
Rebus air hingga mendidih. Kemudian masukan jantung pisang, rebus kira masak-kira -+10 menit atau hampir empuk.
Sesudah matang segera buang air rebusan, lalu cuci kembali hingga air tidak berwarna hitam kecokelatan.
 Proses pengulangan mencuci supaya getah rebusan benar-benar hilang dan tidak menimbul rasa pahit pun warna tidak hitam, baru ditiriskan.
Langkah kedua: