Aksi Bergizi, Rujak Buah sebagai Alternatif Jajanan Sehat

Pagi itu ada kesibukan yang nyata di sebuah ruang kelas.

Siswa sibuk menata meja dan kursi, lalu  menggelar tikar berwarna hijau di dekat papan tulis. Beberapa ibu dari paguyuban sibuk menata aneka buah di piring besar dibantu oleh wali kelas. 

Aha, ada yang beda hari ini. Semua akan makan rujak buah bersama-sama.

Baca juga: Meningkatkan Kesadaran Pelaksanaan Pola Hidup Sehat Melalui Gerakan Aksi Bergizi

Mengapa makan bersama? 

Ini adalah bagian dari pelaksanaan kegiatan Aksi Bergizi di sekolah. Kegiatan aksi bergizi  meliputi beberapa hal yaitu membiasakan konsumsi Tablet Tambah Darah,  makan makanan dengan menu gizi seimbang, pendidikan kesehatan dan aktivitas fisik.

Senam bersama sebagai salah satu kegiatan Aksi Bergizi, dokumentasi pribadi 

Baca juga: Pelajaran Berharga dari Sepiring Rujak

Kegiatan minum tablet tambah darah secara rutin dilakukan oleh siswa putri setiap satu minggu sekali. Kegiatan olah raga sebagai aktivitas fisik,  dilakukan dengan senam bersama, sementara pendidikan kesehatan dimasukkan dalam kegiatan literasi.

Makan rujak kali ini adalah termasuk aksi makan makanan dengan menu seimbang.

Baca juga: Peringatan Hari Guru Nasional, dari Prank, Konser Mini, Puisi hingga Surat Cinta

 Aksi kedua ini dilaksanakan bergantian oleh masing-masing kelas dengan menu makanan berbeda- beda tiap kelas.

Sebelum pelaksanaan, Suster Ratna sebagai penggerak UKS memberikam berbagai pilihan menu makanan untuk kegiatan ini, dan ternyata rujak buah menjadi pilihan anak anak.

Tentang Rujak Buah dan Jajanan Sehat

Rujak buah salah satu alternatif jajanan sehat , sumber gambar: Rinaresep.com

Di samping memperhatikan makanan sehat, kita juga harus memperhatikan jajanan sehat. 

Dari Alodokter diperoleh informasi bahwa snack atau jajanan sehat adalah jenis camilan yang rendah kalori, tetapi banyak mengandung protein, serat, vitamin, dan mineral. 

Selain itu, jajanan dikatakan sehat apabila rendah lemak dan tidak banyak mengandung gula, termasuk pemanis buatan.

Menikmati rujak bersama, dokumentasi pribadi 

Ada beberapa alternatif pilihan jajanan sehat, di antaranya adalah:

1. Yoghurt dengan potongan buah segar

 Potongan buah segar yang kaya serat, vitamin, dan mineral, seperti mangga, pisang, atau apel dipadu dengan yoghurt yang memiliki kandungan kalsium, protein, dan probiotik sangat baik untuk kesehatan tulang dan pencernaan. 

2. Kacang

Kacang-kacangan terbukti dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) serta menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida.

Kacang juga dapat menjadi pilihan snack sehat karena dapat mengontrol gula darah dan baik untuk kesehatan jantung.

3. Popcorn 

Popcorn adalah makanan ringan yang sangat sehat, karena mengandung banyak serat.

Popcorn yang sehat adalah popcorn yang tidak ditambahkan banyak mentega cair, garam, gula, atau perasa. 

3. Telur rebus

Telur rebus mengandung kalori, protein, omega-3, vitamin K, dan vitamin B12. Telur rebus banyak dikonsumsi sebagamenu diet penurun berat badan. 

4. Oatmeal

Oatmeal baik dikonsumsi oleh penderita diabetes dan penyakit jantung. Makanan yang terbuat dari terbuat dari gandum ini kaya akan vitamin, mineral, serta serat, 

5. Edamame

Mengkonsumsi edamame akan membuat perut kita kenyang lebih lama. Edamame kaya akan protein ,karbohidrat, folat, antioksidna, serat, zat besi, magnesium, dan mangan.

6. Rujak

Makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari aneka buah dan saus kacang  sangat baik untuk menambah energi dan nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan serat. 

Rujak terbilang mudah dibuat. Buah diiris-iris, lalu dicampur dengan saus kacang yang terbuat dari campuran gula merah, kacang, bawang, cabe, air asam. Jika ada gangguan lambung sebaiknya jangan diberi terlalu banyak cabe.

Bersama paguyuban melaksanakan kegiatan Aksi Bergizi, dokumentasi pribadi 

Nah nomor 6, rujak buah adalah yang menjadi pilihan kelas untuk aksi bergizi hari itu.

Acara aksi bergizi pagi itu terselenggara atas kerjasama dengan paguyuban. Ya, paguyuban yang menyiapkan rujak buah dan makanan pendamping lainnya dengan dibantu oleh warga kelas.

Setelah semua siap, Suster Ratna memberikan sedikit pengarahan tentang pentingnya jajanan sehat. 

Menurut Suster Ratna sudah seharusnya kita membiasakan makan jajanan sehat di tengah gempuran berbagai makanan kekinian yang kadang kurang memperhatikan aspek kesehatan.

Pengarahan dari Suster Ratna, dokumentasi pribadi 

Tak berapa lama, akhirnya, taraaa, acara makanpun dimulai. Hmm, makan bersama dalam suasana yang demikian hangat sungguh menimbulkan kebahagiaan tersendiri.

Ada tawa dan canda bebalut keakraban di sana-sini.  Semua tampak senang. Suasana terasa begitu manis, semanis rujak buah yang kami nikmati bersama pagi itu.

Akhirnya semoga lewat kegiatan Aksi Bergizi ini siswa lebih peduli pada makanan dan jajanan yang  dikonsumsi untuk meningkatkan kualitas kesehatan mereka. 

Semoga bermanfaat dan salam sehat...:)