Bicara gizi, ayam goreng bukan langsung identik dengan fast food. Setelah digoreng, ada proses penirisan sebelum masuk ke lemari kaca untuk dijual. "Maka itu terkadang pelanggan diminta menunggu 10 menit jika ayam belum siap," kata Hendra. "KFC juga punya sup dan salad yang bisa jadi alternatif makanan untuk anak-anak."Â
Soal absennya nasi di KFC luar negeri, KFC ternyata memang selalu berinovasi dan menyesuaikan diri dengan citarasa lokal. Di Indonesia ada bento (yang rasanya berganti setiap 6 bulan), pernah ada grilled chicken lalu sekarang punya breakfast waffle. Menurut Hendra, KFC Indonesia adalah satu-satunya yang masih menjual resep asli Kolonel Sanders.Â
Makanya saya senang duduk berhadapan dengan anak saya karena saya mendengar banyak cerita, yang tidak mungkin saya dengar kalau tidak meluangkan waktu makan bersama. Kenapa berhadapan? Karena kalau duduk sebelahan ngobrolnya jadi tidak ada eye contact.
Dan, ya, kalau sudah dimulai di meja makan, ngobrolnya bisa lanjut hingga kita ke mobil dan pindah ke mall. Seru jadinya.
Twitter:@_RuthNina_
Facebook: Ruth Ninajanty