Depot Mie Sahadja: Cita Rasa Autentik China Favorite Mahasiswa Malang

Depot Mie Sahadja telah menjadi salah satu destinasi kuliner yang menarik perhatian masyarakat, terutama di wilayah strategis dekat kampus di daerah Sigura-gura dan Jalan Idjen. Berdiri sejak Agustus 2023, Depot Mie Sahadja merupakan salah satu brand dari Berkah Abadi Corporation, sebuah perusahaan yang menaungi beberapa brand kuliner di Malang. Inspirasi berdirinya Depot Mie Sahadja didasarkan pada kebutuhan pasar di kawasan strategis yang ramai dengan mahasiswa dan masyarakat umum. Hingga kini, Depot Mie Sahadja telah berhasil membuka dua cabang. Dengan mengutamakan kualitas, Depot Mie Sahadja memastikan legalitasnya lengkap, mulai dari nomor induk berusaha, akta pendirian, hingga sertifikat halal.

Menurut Galih, Brand Manager, Depot Mie Sahadja menerapkan standar manajemen modern. Pegawai mendapatkan jam istirahat untuk salat, gaji pokok yang sesuai aturan ketenagakerjaan, serta pelatihan khusus untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia. Pelatihan ini mencakup pembacaan SOP, pelatihan karakter, hingga training divisi yang berlangsung selama dua minggu. "Kami memastikan karyawan memahami budaya kerja dan aturan perusahaan sebelum mereka memulai tugas operasional. Semua ini demi menjaga kualitas pelayanan dan kenyamanan pelanggan," ujar Galih.

Depot Mie Sahadja juga menunjukkan komitmennya terhadap lingkungan. Setiap proses renovasi dan pembangunan dilengkapi dengan pemasangan grease trap untuk menyaring limbah sebelum masuk ke saluran pembuangan warga. Hal ini memastikan limbah yang dilepaskan ke lingkungan sudah dalam kondisi aman. Selain itu, Depot Mie Sahadja aktif dalam kegiatan sosial seperti program "Jumat Berkah" yang memberikan kontribusi kepada masyarakat sekitar. Dengan adanya upaya ini, Depot Mie Sahadja berusaha menunjukkan bahwa keberlanjutan usaha tidak hanya bergantung pada keuntungan finansial, tetapi juga kontribusi terhadap masyarakat dan lingkungan.

Bagi para pelanggan, Depot Mie Sahadja dikenal dengan menu yang variatif dan rasa yang autentik. Salah satu pelanggan menyatakan bahwa cita rasa mi di Depot Mie Sahadja sangat lembut, kuahnya gurih, dan ayamnya terasa lezat. Tempatnya yang nyaman juga menjadi nilai tambah. "Saya berharap Depot Mie Sahadja bisa terus berkembang dan membuka cabang di luar Jawa Timur," ujar salah satu pelanggan setia. Dengan legalitas yang lengkap dan sistem manajemen yang solid, Depot Mie Sahadja bertekad untuk terus berkembang. Melalui pengelolaan yang profesional, komitmen terhadap kualitas, serta kepedulian lingkungan, Depot Mie Sahadja berambisi untuk menjadi salah satu pilihan utama masyarakat, tidak hanya di Malang tetapi juga di wilayah lain.