Olahan telur yang tingkatnya paling easy alias mudah mah, apa lagi bukan telor cepok, sebagian orang ada yang menyebut sebagai telur mata sapi, kalau ada orang yang nggak bisa bikin telor ceplok, plis deh itu mah anak manja banget.
Pecahkan telur di pinggiran wajan, telur warna kuning berada di tengah tengah putih telur, jika itu terjadi, berarti sudah boleh di sebut juru masak untuk diri sendiri, bisa dong bikin telor ceplok atau telor mata sapi, asal jangan seperti Si Kabayan, di suruh bikin telor mata sapi, malah mengendap endap mau dibawa mata sapinya untuk di goreng, ada ada saja Mang Kabayan mah.
Kebaikan Mpok Epon dan Mpok Benah di Gardusawah yang Tak Terlupa
Menjadi anak kost kudu membaur dengan masyarakat sekitar, itu sih ibaratnya mantra, wanti wanti kepada anak milenial yang saat ini ngekost, jangan sampai hidupnya terlewati " hanya" tempat kost, perjalanan ke kerjaan atau kuliah, pabrik atau kampus, gitu terus tanpa mau bersosialisasi.
Jika kita dekat dengan lingkungan kost, percayalah keajaiban akan selalu hadir dan membuat kita tak lupa, ada orang lain yang mau peduli, meski ia bukanlah sanak saudara. Salah satu pemilik kost kostan yang menurut penulis the best adalah Mpok Epon.
Perempuan yang logat Betawinya medok, sumpah ini ibu kostnya baik banget, nggak pelit soal makanan, apalagi kalau pas bulan Ramadan atau menjelang lebaran. Maka tak tertolaklah sajian untuk berbuka, menunya telor balado, bistik, atau makanan ringan khas Betawi seperti akar kelapa,kembang goyang atau geplak betawi.
Semoga kebaikan Mpok Epon, menjadi catatan pahala dan semoga di tambahkan rezekinya. Kalau Mpok Benah adalah pedagang nasi di dekat kost kostan, penyelamat ketika waktu berbuka, namun kalau berbelanja suaranya harus kenceng gas pol.
Bikin haru adalah Mbok Benah sering menyelipkan menu nggak dipesan dalam bungkus nasi, namun harganya sesuai pesanan, ya dapat bonus gitu, makasih ya Mpok Benah.
Menu andalan di warung nasi Mpok Benah adalah pesmol ikan, perkedel kentang, telor balado. Kalau sekarang hanya bisa kangen dengan masakan Mpok Benah, pokoknya mah untuk Mpok Benah i love you full dah.
