Opor Ayam dan Ketupat, Menu Andalan Lebaran Fitri

Semalam suntuk lantunan takbir dan tahmid berkumandang di Antero jagad raya, karena seluruh umat muslim melaksanakan hari raya Idul Fitri 1439 H. Disamping lantunan takbir di malam hari Idul Fitri ada juga yang namanya berzakat fitrah. Dimana zakat fitrah adalah penyempurnaan dari ibadah puasa selama bulan Ramadhan. Seluruh umat melaksanakan zakat fitrah dengan ketentuan yang telah diatur. Pagi hari nya setelah sholat subuh berjamaah dilanjutkan sholat Ied Fitri.

www.pinterest.com

Rangkaian hari raya Idul Fitri masih banyak yaitu diantaranya silahturahmi saling maaf memaafkan. Yang muda berkunjung ke orang yang lebih tua, dengan tujuan melebur dosa. Saat berkunjung pasti ada yang namanya hidangan meja yang ditujukan untuk tamu. Tapi biasanya di lebaran Fitri orang-orang paling banyak bikin opor Ayam dan Ketupat sayur. Hampir di seluruh penjuru negeri ini opor Ayam dan Ketupat sayur menempati rating tertinggi dari pilihan menu di hari kemenangan ini.

Menu tersebut sudah mentradisi dari dulu sekali, semenjak penulis lahir makanan tersebut masih menjadi favorit utama. Pasti semua itu ada sebab musabab nya. Sampai ada pantunnya "Kupat Sayure Santen, Yen lepat Kulo nyuwun ngapunten". Jadi momen lebaran Fitri tanpa opor Ayam dan Ketupat sayur kurang lengkap, jadi seperti satu kesatuan yang tidak terpisahkan. Bahkan di era digital seperti sekarang ini berbagai mene di media sosial sangat banyak, yang menampilkan menu makanan tadi. Mene ayam yang foto bareng dengan pitik (ayam kecil) sebagai pertanda perpisahan dan masih banyak lagi meme lainnya. 

amsatria.blogspot.com

Hanya dibeberapa daerah di Indonesia namanya saja yang beda, tapi bahan baku nya tetap sama, yaitu ayam untuk opor dan beras serta santan untuk ketupat sayur nya. Apakah Anda sudah makan ketupat sayur dan opor ayam hari ini? Kalau belum ayo cepat bikin, biar momen lebaran dengan khas opor ayam dan ketupat sayur tidak terlewatkan.