Peringati HUT KKP ke-26: Sinergi Nyata Politeknik KP Kupang & Pertamina Patra Niaga Dukung Usaha Ikan Asap Bokonusan

Program PKM-CSR: Pelatihan Penanganan Mutu, Pengemasan, dan Pemasaran Produk untuk Kelompok Usaha Ikan Asap di Desa Bokonusan (30/10/2025)

Kupang, NTT - Semangat kolaborasi antara akademisi, pemerintah, BUMN, dan masyarakat kembali terwujud di Desa Bokonusan, Kecamatan Semau. Dalam rangka memperingati HUT KKP ke-26 Politeknik Kelautan dan Perikanan Kupang, sebuah langkah nyata dilakukan melalui program pemberdayaan masyarakat pesisir berbasis Corporate Social Responsibility (CSR) bersama PT Pertamina Patra Niaga Integrated Terminal Tenau Kupang. Program ini menitikberatkan pada pengembangan usaha ikan asap sebagai potensi ekonomi unggulan desa pesisir.
 

Dari FGD ke Aksi Nyata

Kegiatan FGD PKM-CSR Politeknik KP Kupang dan Pertamina Patra Niaga IT Tenau Kupang di Desa Bokonusan Pulau Semau, NTT (28/08/2025)

Perjalanan program ini dimulai dengan pelaksanaan Focus Group Discussion (FGD) pada 28 Agustus 2025, yang membahas potensi dan tantangan usaha pengolahan ikan asap di Bokonusan. Dalam forum ini, akademisi, pemerintah daerah, dan masyarakat setempat berdiskusi mengenai kendala yang dihadapi pelaku usaha, mulai dari keterbatasan alat, teknik pengolahan tradisional, hingga akses pasar yang sempit.

Hasil FGD kemudian menjadi dasar penting bagi Politeknik KP Kupang dan Pertamina dalam menyusun program yang tepat guna dan berkelanjutan. Dari forum itu lahirlah solusi nyata berupa introduksi teknologi alat pengasapan ikan modern yang diharapkan mampu meningkatkan jumlah produksi, mutu produk, dan daya saing pasar.

Sinergi untuk Kesejahteraan Pesisir

Komitmen nyata kolaborasi ini diwujudkan melalui Seremoni Serah Terima Bantuan pada 30 September 2025 di Balai Desa Bokonusan. Acara tersebut dihadiri oleh Camat Kecamatan Semau, Kepala Desa Bokonusan, Direktur Politeknik KP Kupang, Manager PT Pertamina Patra Niaga Integrated Terminal Tenau Kupang, serta masyarakat dan kelompok usaha ikan asap desa setempat.

Dalam laporannya, Rifqah Pratiwi, S.Pi., M.Si, selaku Kepala Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (P3M) Politeknik KP Kupang, menyampaikan bahwa bantuan yang diberikan terdiri atas tiga unit alat pengasapan berbahan dasar besi dan stainless steel (dimensi: panjang 2 m, lebar 1,2 m, tinggi 60 cm), tiga unit alat vacuum sealer, serta refill plastik kemasan dan label brand produk. Tak berhenti di situ, masyarakat juga mendapatkan pelatihan penanganan mutu, pengemasan, dan pemasaran produk.

Selama program berlangsung, tim akademisi akan melakukan pendampingan, monitoring, dan evaluasi agar manfaat bantuan benar-benar dirasakan oleh masyarakat.

Pelatihan Penanganan Mutu, Pengemasan, dan Pemasaran Produk untuk Pelaku Usaha Ikan Asap Bokonusan (30/09/2025)

Alat Pengasapan Ikan Produksi Teaching Factory Prodi Mekanisasi Perikanan Politeknik KP Kupang (18/09/2025)

Suara dari Lapangan

Pembukaan Acara Seremoni Serah Terima Bantuan untuk Masyarakat Kelompok Usaha Ikan Asap di Desa Bokonusan (30/09/2025)

Dramus Melki Non, Kepala Desa Bokonusan, menyampaikan apresiasinya:

"Kehadiran Politeknik KP Kupang sangat nyata dan membantu. Apa yang direncanakan sebulan lalu kini benar-benar diwujudkan. Kami sangat bersyukur dan berterima kasih kepada Politeknik KP Kupang dan Pertamina atas bantuan alat pengasapan ikan ini."

Direktur Politeknik KP Kupang, Muhamad Ali Ulat, dalam sambutannya menambahkan:

"Bantuan ini merupakan hasil diskusi bersama yang disesuaikan dengan kebutuhan nyata masyarakat. Semoga bermanfaat dan mampu memperkuat usaha lokal."

Senada dengan itu, M. Imam Syafi'i, Manager PT Pertamina Patra Niaga Integrated Terminal Tenau Kupang, menegaskan nilai kemitraan yang dibangun:

"Program ini adalah wujud tanggung jawab sosial dan lingkungan Pertamina. BUMN dan masyarakat saling membutuhkan, mari kita mendukung program pemerintah menuju kesejahteraan bersama."

Sementara itu, Marthen K. Timate, Camat Kecamatan Semau menegaskan pentingnya pembinaan lanjutan:

"Harapannya, produk ikan asap khas Bokonusan dapat terus dibina dan jangkauan pasarnya semakin luas. Dengan dukungan yang tepat, usaha ini bisa menjadi sumber ekonomi andalan masyarakat."

Langkah Menuju Kemandirian Pesisir

Program Pengabdian Masyarakat Kemitraan Kolaborasi Politeknik KP Kupang dan PT. Pertamina Patra Niaga IT Tenau Kupang di Desa Bokonusan (30/09/2025) 

Kehadiran program ini disambut antusias oleh masyarakat Bokonusan. Kolaborasi program PKM-CSR Politeknik KP Kupang dan Pertamina Patra Niaga ini bukan sekadar seremoni, melainkan bagian dari upaya berkelanjutan untuk membangun desa pesisir yang mandiri dan berdaya saing.

Melalui dukungan teknologi tepat guna, edukasi, dan pendampingan berkelanjutan, masyarakat Bokonusan diharapkan mampu mengembangkan produk ikan asap khas daerah menjadi ikon kuliner pesisir NTT yang dikenal luas.

Kolaborasi Politeknik KP Kupang dan Pertamina Patra Niaga menjadi bukti bahwa sinergi lintas sektor mampu menghadirkan perubahan nyata bagi masyarakat pesisir. Momentum ini menjadi persembahan istimewa di HUT KKP ke-26, ketika Politeknik KP Kupang meneguhkan komitmennya untuk terus memberi dampak bagi negeri.

#Politeknik KP Kupang Berdampak #InovasiLautNusaTenggara
Penulis: Rifqah Pratiwi