Resep Sayur Nangka Padang:Gurih Pedas Lezat Ala Rumah Makan Minang

Resep Sayur Nangka Padang: Gurih Pedas Lezat Ala Rumah Makan Minang

Sayur nangka Padang, atau dikenal juga dengan gulai cubadak, adalah salah satu lauk pelengkap khas Rumah Makan Padang. Teksturnya yang lembut berpadu dengan kuah santan yang gurih dan pedas, membuatnya cocok disantap dengan nasi hangat, rendang, atau ayam pop.

Ingin tahu cara membuatnya di rumah? Berikut resep lengkap dan tips agar sayur nangka Padangmu seenak masakan rumah makan Minang!

🧾 Bahan-Bahan Sayur Nangka Padang

Bahan utama:

• 500 gram nangka muda, potong-potong dan rebus hingga empuk

• 1 liter santan dari 1 butir kelapa parut

• 2 lembar daun salam

• 2 lembar daun jeruk

• 1 batang serai, memarkan

• 1 lembar daun kunyit, simpulkan

•