Kelompok 14 KKN Kolaboratif Perguruan Tinggi se-Kabupaten Jember memiliki program kerja yaitu melakukan pengolahan limbah dari produksi ikan pindang.
Peran mahasiswa dalam kegiatan ini adalah sebagai tim survey lapangan (enumerator) dengan harapan agar data yang dihasilkan bisa lebih akurat
Proses pembuatan petis diawali dengan merebus air sisa pemindangan hingga agak menyusut
Proses pengolahan ikan pindang akan memberikan hasil samping berupa limbah yang dapat diolah menjadi petis ikan
“Selama proses fermentasi, jumlah pemakaian ragi disesuaikan dengan suhu lingkungan” ucap Bapak Jarsani.
Desa Mojomulyo adalah desa pemekaran dari Desa Mojosari dimulai dari tanggal 31 Desember 1990.
