Belum kenyang kalau belum makan nasi. Pasti sudah sering dengar ungkapan ini ya. Atau bahkan ini pengalaman pribadiÂ
Wajar sih, karena beras/nasi merupakan salah satu bahan pangan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia.
Pada umumnya beras dikategorikan sebagai short, medium, dan long grain. Walau terlihat sama, masing-masing mempunyai ciri fisik, tekstur, hingga cara memasak berbeda. Karenanya sebelum membeli kenali dulu ciri-cirinya.
Long grain rice mempunyai wujud fisik yang panjang dan cenderung tipis. Sementara itu short grain rice atau biasa disebut pulen mempunyai fisik lebih pendek cenderung bulat dan tebal.
Karena long grain rendah akan kanji, tekstur nasi yang telah dimasak cenderung lebih kering dan pera. Sementara pulen rice mempunyai tekstur lebih lengket dan lembut.Â
Agar menghasilkan hidangan yang lezat, jenis beras disesuaikan dengan tipe santapan. Long grain rice nikmat jika dimakan dengan makanan berkuah seperti kari atau dibuat menjadi nasi goreng, cocok juga dibuat menjadi ketupat atau lontong. Pulen rice paling populer dipakai untuk risotto dan lebih banyak dipakai restoran Asia agar bisa dikonsumsi dengan sumpit.
Mau pilih Long Grain atau Pulen rice? Apapun pilihanmu, yuk manfaatkan fasilitas delivery order DIAMONDfair Online di www.DIAMONDfair.co.id atau aplikasi DIAMONDfair di smartphonemu.
Long Grain dan Pulen rice yang ada di DIAMONDfair merupakan beras kategori premium dengan kualitas terbaik yang memiliki cita rasa yang lezat. Dihasilkan oleh petani pilihan dari berbagai daerah di Indonesia dengan menggunakan padi berkualitas. Di produksi dengan mesin yang modern, beras alami tanpa bahan pengawet dan pewarna buatan sehingga cocok menjadi pilihan keluarga.
