Mohon tunggu...
Salma Sabila
Salma Sabila Mohon Tunggu... Mahasiswa

Saya hobi menyanyi

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Rasakan Sensasi Unik Bakso Bang Disko, Pelopor Bakso Gepeng Pertama di Kota Malang!

18 Oktober 2024   23:25 Diperbarui: 19 Oktober 2024   00:59 2594
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Gambar Bakso Bang Disko

Awal Mula Bakso Bang Disko berdiri sejak 29 Mei 2023 daan mulai opening pada tanggal 1 Juni 2023. Owner atau pemilik dari Bang Disko adalah Amrizal Nuril Abdi atau yang biasa dikenal King Abdi. Dinamakan Bakso Bang Disko karena dulu awal berjualan pada malam hari - tengah malam. 

Awal mula berdirinya bakso dikarenakan bakso adalah makanan yang familiar untuk semua kalangan. Bakso merupakan makanan yang tidak berat tetapi mengenyangkan. Pada tahun 2024 ini mencoba untuk buka siang hari pada jam 11.00 dikarenakan mengejar jam makan siang masyarakat sekitar mulai dari kalangan anak muda sampai orang dewasa. 

Adapun filosofi dari logo Bakso Bang Disko ini, (untuk logo bakso bang disko ini bisa dilihat di sosial medianya ) Gambar nya diambil dari owner sendiri yaitu King Abdi. Kanan Bawah ada gerobak bakso
Kiri Bawah ada Kuali baksonya
Kanan dan kiri nya King Abdi ada sound
DI depan seniri ada alat DJ
yang mana DJ ini berhubungan dengan nama bakso tersebut , yakni bakso Bang disko. Kemudian untuk filosofi baju yang dikenakan King Abdi pada logo bakso Bang disko, yakni baju Ultraman yang di mana pada saat itu ada tren Ultraman. Maka baju yang dikenakan adalah baju Ultraman untuk mengikuti tren pada saat itu. 

Adapun Inovasi bakso pertama kali yang dimuculkan yaitu bakso gepeng dan bakso urat, dan isi lainnya (goreng, lontong, siomay, tahu bakso). 

Bakso bang disko ini juga dikenal dengan pelopor bakso gepeng pertama di malang, karena usaha bakso inilah yang pertama kali membuat masakan bakso gepeng pertama di malang dengan rasa yang nikmat dan lezat. Kemudian seiring berjalannya waktu, Bakso Bang Disko ini baru memunculkan inovasi bakso baru, yaitu bakso kerucut dan bakso keju. 

Bakso kerucut tersebut berisi sambal. Kemudian yang menjadi bakso ini berbeda dari yang lain yaitu bakso ini memiliki isi kwetiau yang disajikan sebagai pengganti dari mie. Selain itu terdapat varian bakso bakar yang disajikan dengan rasa yang manis agar anak-anak kecil dapat menikmati.


Bumbu dan rasa yang di sajikan oleh bakso ini jangan di ragukan lagi. Rasa awal yang disajikan oleh bakso bang disko sudah lezat, namun seiring berjalannya waktu rasa yang disajikan oleh bakso bang disko sekarang sudah di revisi dari owner secara langsung dengan rasa yang semakin lezat dan menggoyahkan lidah para pecinta bakso di Malang. 

Untuk pemesanan bakso ini bisa melalui online dan offline. Jika pesan secara offline bisa langsung menuju lokasi bakso tersebut. Untuk customer yang memesan secara take away (bungkus), bakso bang disko selalu memberikan kuah bakso yang baru/masih fresh dan untuk pemesanan online bisa melakui aplikasi grab food. Lokasi Bakso Bang Disko bertempat di Jl. Ikan Tombro Timur no.27, Tunjungsekar, Kec. Lowokwaru Kota Malang.


lokasi yang diambil Cukup Strategis karena berada dikawasan ramai penduduk dimana banyak cafe di sekitar lokasi tersebut. untuk tanah yang digunakan oleh bakso bang disko milik sendiri ( cabang malang ). Selain di malang bakso bang disko juga memiliki cabang di sidoarjo. Untuk rumah produksi dagingnya dan isinya berada di daerah plaosan. 

Target pemasaran dari bakso Bang Disko yakni lebih lingkupan masyarakat yang sudah berkeluarga dan untuk promosinya yakni lebih banyak ke Sosmed dan juga food vloger. Target jangka panjang dari Bakso Bang Disko sendiri, yakni membuka cabang yang lebih banyak lagii, seperti ada permintaan untuk membuka cabang di Jakarta dan Kalimantan.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun