Jadi yang terbaik adalah sarapan haruslah menjadi porsi yang terbesar, lebih kecil di makan siang, dan paling kecil di malam hari.
Fungsi hormon pankreas adalah untuk memproduksi insulin di dalam tubuh, dimana insulin ini berfungsi untuk menghancurkan glukosa yang didapatkan dari makanan yang dikonsumsi tubuh.
Karena pagi hari adalah saatnya pankreas bekerja keras, maka gula glukosa yang didapatkan dari makanan yang dikonsumsi itu paling-paling hanya bertahan 1-2 jam saja karena dihancurkan oleh insulin.
Di malam hari, karena pankreas itu beristirahat, maka hanya sedikit sekali menghasilkan insulin. Hingga gula glukosa yang masuk lewat makanan yang dikonsumsi akan bertahan lebih lama, sampai 3 jam bahkan lebih.
Glukosa yang berlebihan berisiko membahayakan kesehatan yang dapat menyebabkan obesitas atau diabetes.
Studi lain yang dimuat di Journal of the American Dietetic Association, menyimpulkan bahwa sarapan pagi sangatlah penting.
Senada dengan para ahli lainnya, mereka juga mengatakan orang yang tidak sarapan pagi memiliki 13 persen lebih berat badannya ketimbang yang rutin sarapan pagi.
Penelitian itu juga menemukan orang yang sarapan pagi cenderung lebih rutin berolahraga dan mengurangi asupan kalori sepanjang harinya.
Apakah yang dimaksud dengan BMI (Body Mass Index)Â seperti yang sudah disebutkan di atas?
BMI atau IMT (Indeks Massa Tubuh) adalah angka yang didapatkan dari pembagian berat badan dengan tinggi tubuh dalam meter.
Sebagai contoh, jika berat tubuh Anda 59 kg dan tinggi 176 cm, maka BMI Anda adalah 33,52. Itu adalah hasil pembagian 59 dengan 1,76.
