Apakah anda pernah mencicipi lezatnya Lumpia? Saya tidak akan membahas soal proses memasak lumpia, tapi marilah kita sejenak menengok potret industri kecil pembuat kulit lumpia tersebut. Silahkan disimak gambar-gambar berikut ini: Untuk menggoreng, digunakan wajan datar seperti ini. Si mas ini mengambil adonan kulit lumpia langsung dengan tangan untuk dioleskan tipis-tipis ke atas wajan datar. Adonan dibuat dalam wadah ember berwarna merah, ini bisa menghasilkan ribuan kulit lumpia untuk dijual ke pasar. Kulit lumpia yang sudah matang diambil pakai serokan dari wajan panas. Kulit lumpia setelah diangkat dari wajan, dibiarkan dingin sebelum dipilih. Pekerja memilih kulit lumpia dengan hati-hati agar tidak sobek. Pekerja memberikan tepung terigu agar kulit lumpia tidak saling menempel. Inilah hasilnya ... Siap dijual ke pasar ... [caption id="attachment_184125" align="alignnone" width="225" caption="photo koleksi rhrm - duniasithole"][/caption] Enak tenan! Lumpia yang siap dinikmati ... mau? [caption id="attachment_184121" align="alignnone" width="300" caption="lumpia - photo koleksi mbah gugel"][/caption] Eh, ternyata kulit lumpia ini juga dipakai untuk membuat martabak mini seperti ini. [caption id="attachment_184120" align="alignnone" width="300" caption="martabak mini - photo dari mbah gugel"][/caption] Bagaimana? Menarik? Salam Wirausaha! RHRM si pencari damai Resep pembuatan lumpia dan kulit lumpia, silahkan anda tanyakan pada mbah gugel Gambar sebagian adalah koleksi pribadi - DUNIASITHOLE http://duniasithole.wordpress.com/ Baca wirausaha yang lain: http://ekonomi.kompasiana.com/group/wirausaha/2010/06/26/pesugihan-tumbal-hiiii/ http://ekonomi.kompasiana.com/group/wirausaha/2010/06/29/berbagi-rejeki-dari-ban-bekas/
