Kunjungan Industri Mahasiswa PAP IUP 2022 ke PT Marifood Semarang: Belajar Manajemen Risiko dari Industri Makanan Terpadu
Semarang, 16 Mei 2025 --- Mahasiswa Program Akselerasi Prestasi (PAP) International Undergraduate Program (IUP) angkatan 2022 melakukan kunjungan industri ke PT Marifood, perusahaan makanan terintegrasi yang berbasis di Semarang, sebagai bagian dari kegiatan pengembangan wawasan praktis dalam dunia industri.Kegiatan ini diikuti oleh puluhan mahasiswa dengan antusias tinggi, dan dipandu langsung oleh tim manajemen PT Marifood. Kunjungan ini bertujuan memberikan pemahaman mendalam tentang praktik manajemen risiko dalam industri makanan, serta mengenalkan mahasiswa pada tantangan dan solusi yang dihadapi pelaku industri di lapangan.
Dalam kunjungan ini, mahasiswa diperkenalkan pada berbagai aspek pengelolaan risiko mulai dari rantai pasok bahan baku, proses produksi, pengendalian mutu, hingga distribusi produk ke pasar. Tim manajemen PT Marifood menekankan pentingnya mitigasi risiko kontaminasi, strategi penanganan krisis, serta pemanfaatan teknologi digital untuk monitoring kualitas secara real-time.
Rena Alfatih Dinul Hadyu, salah satu peserta kunjungan yang juga menulis blog kegiatan ini, mengungkapkan bahwa pengalaman ini membuka wawasan baru tentang pentingnya manajemen risiko dalam menjaga keberlangsungan bisnis di sektor makanan.
"Melihat langsung bagaimana PT Marifood mengelola risiko di setiap lini produksi membuat saya semakin paham bahwa teori yang kami pelajari di kelas benar-benar diterapkan dengan serius di industri," ujar Rena.
Selain mendapatkan pemahaman teknis, mahasiswa juga memperoleh pengalaman berharga melalui sesi tanya jawab dan tur pabrik yang interaktif. Mereka juga berkesempatan mendiskusikan tantangan yang dihadapi industri makanan di era globalisasi dan digitalisasi.
Kegiatan kunjungan industri ini diharapkan menjadi jembatan antara dunia akademik dan dunia profesional, sekaligus menjadi inspirasi bagi mahasiswa PAP IUP 2022 dalam merancang karier masa depan mereka di sektor industri yang dinamis dan menantang.
Narahubung:
Rena Alfatih Dinul Hadyu
Penulis Blog Kegiatan
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
