Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik UMKM Pengembangan dan Ekonomi Kreatif Universitas Hasanuddin (Unhas), Fitriah Sabrina Kasim, mengadakan program kerja bertema "Inovasi Olahan Pisang Cavendish: Smoothie Pisang Cokelat" di Desa Sukamaju, Kecamatan Tellu Limpoe, Kabupaten Sinjai, pada Jumat, 1 Agustus 2025.
Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan alternatif pemanfaatan hasil panen pisang Cavendish yang selama ini hanya dijual dalam bentuk mentah di pasaran, serta untuk meningkatkan nilai ekonomi masyarakat Desa Sukamaju. Masyarakat diajak untuk melihat langsung proses pembuatan smoothie pisang cokelat yang sederhana, namun memiliki nilai jual yang lebih tinggi dibandingkan hanya menjual pisang dalam bentuk mentah.
Demo pembuatan smoothie berlangsung di Perpustakaan Mafajange dan dihadiri oleh warga setempat, termasuk ibu-ibu rumah tangga dan pemuda desa yang antusias mengikuti proses pembuatan. Selain demo, Sabrina juga memberikan informasi mengenai ide pemasaran sederhana yang dapat dilakukan oleh warga setempat untuk memasarkan produk olahan mereka.
Kegiatan ditutup dengan sesi tanya jawab serta pembagian hasil smoothie yang telah dibuat kepada warga yang hadir.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
