4. Kue Karawo Gorontalo
Asal mula nama kue kering ini diambil dari nama kain khas Gorontalo yaitu kain Karawo.
Tidak banyak yang mau membuat makanan khas Gorontalo yang satu ini karena motifnya yang terbilang rumit, butuh ketelatenan, keterampilan dan kesabaran yang khusus.
Kue dengan motif bunga-bunga yang cantik dan menarik ini terbuat dari beberapa bahan seperti adonan tepung terigu, mentega, gula halus, susu, telur, vanila dan maizena.
Setelah itu dicetak dalam berbagai macam bentuk, umumnya berbentuk bulat dan berbentuk hati. Setelah selesai dibentuk langka selanjutnya yaitu dipanggang.
Meskipun begitu, kue karawo bisa didapatkan dengan harga yang murah berkisar 4.000 sampai belasan ribu. Kapan mau nyoba, nih?
5. Keripik Kasubi Pahangga Gorontalo
Dalam bahasa Gorontalo sendiri Kasubi memiliki arti singkong sedangkan Pahangga mempunyai arti gula merah.Â
Jadi keripik kasubi pahangga ini adalah keripik singkong yang ditaburi gula merah yang sudah dicairkan.Â
Tapi jangan berpikir bahwa keripik ini kecil seperti keripik singkong kebanyakan yah, soalnya keripik yang satu ini memiliki diameter yang cukup lebar namun tipis.
Makanan khas yang satu ini sangat mudah dijumpai di toko oleh-oleh Gorontalo bahkan sudah menjamur di pasar-pasar tradisional, jangan khawatir dengan harganya karena sama sekali tidak menguras kantong kok.
