Elemen-elemen mesin yang bekerja pada mesin pulper dan huller didapatkan melalui proses desain berdasarkan referensi-referensi yang ada. Spesifikasi teknik meliputi beberapa hal diantaranya, nama produk, kapasitas produk, fungsi produk, serta sistem kerja produk.
- Nama Produk
Produk yang akan didesain pada perancangan ini adalah mesin pengupas kulit kopi 2 in 1 (mesin pulper dan huller ). Nama tersebut didasari dari fungsi dan kegunaan produk dalam kehidupan sehari-hari.
- Kapasitas Produk
Mesin pengupas kulit kopi 2 in 1 (pulper dan huller) didesain dengan motor yang berkapasitas 1440 rpm dengan 220 V yang terhubung ke v-belt untuk menggerakkan pisau pada bagian pulper maupun bagian huller. Mesin ini juga dilengkapi dengan corong input biji kopi yang didesain khusus sehingga meski terpisah 2 bagian, namun pada bagian ini dibuat menjadi satu bagian agar lebih efisien. Kapasitas pengupasan dari mesin ini sebesar 5 kg.
- Fungsi Produk
Mesin pengupas kulit kopi memiliki fungsi sebagai alat bantu pengupasan dengan sistem menghancurkan kulit kopi dengan metode gerus menggunakan pisau khusus yang didesain untuk mampu memisahkan kulit dan biji kopi sehingga bisa diambil khusus biji kopinya saja sebelum dilakukannya proses selanjutnya. Saat ini sudah banyak mesin pengupas kopi yang telah beredar dipasaran dengan
kapasitas yang bervariatif.
- Sistem Kerja Produk
Sistem kerja utama dari mesin pengupas biji kopi adalah memanfaatkan energi listrik untuk dikonversi menjadi gerak sebagai alat proses kupas biji kopi. Energi listrik dikonversi menjadi energi kinetik dengan menggunakan Motor DC memanfaatkan v-belt untuk menggerakkan pisau khusus pada kedua bagian mesin.Gerakan dari pisau khusus inilah yang nantinya mampu untuk memisahkan antara kulit dengan biji kopi.
- Spesifikasi Umum
Spesifikasi umum merupakan gambaran menyeluruh dari konstruksi produk yang dirancang. Penentuan spesifikasi umum pada mesin pengupas biji kopi adalah mesin yang memiliki spesifikasi kapasitas, fungsi, serta sistem kerja seperti yang telah diuraikan pada spesifikasi teknik ditambah dengan dimensi mesin.
- Proses pembuatan desain dari mesin pulper dan huller sendiri menggunakan aplikasi CAD (Computer Aided Design) dalam kurun waktu 1 minggu, pembuatan desain juga menjadi sebuah hal yang penting untuk dikerjakan karena dengan adanya desain yang jelas dan benar maka pengerjaan mesin akan semakin mudah dan memiliki tingkat ketelitian dan kebenaran yang tinggi.
- Proses selanjutnya yang tak kalah penting yakni melakukan perhitungan dengan teliti setiap sisi mesin yang akan dibuat sedetail mungkin dengan memahami antara teori dan kondisi praktik dilapangan demi menambah tingkat keberhasilan dari pembuatan sebuah mesin, hal ini juga senada dengan ilmu yang diturunkan secara turun temurun mengenai konsep ini.
- Proses desain dan perhitungan merupakan awal dari pembuatan mesin ini, langkah konkrit dari mewujudkannya ialah dengan melakukan pengerjaan mesin itu sendiri dimana pembuatan seluruh part dilakukan di sebuah bengkel yang mana dilakukan selama kurun waktu 5 bulan, sehingga terbentuklah sebuah mesin yang mampu melakukan pengupasan kulit kopi dengan 1 kali proses dan mampu menghasilkan 2 macam proses pengupasan yang berbeda.
- Pengerjaan mesin yang memakan waktu lama belum tentu menghasilkan sebuah mesin yang berkualitas, makanya di lakukan uji coba dan simulasi sebagai langkah terakhir untuk penyempurnaan mesin, uji coba ini dengan cara menggunakan kopi seberat 3 kg untuk dilakukannya pengupasan dengan menggunakan mesin pulper dan huller secara bersamaan dalam sekali proses dengan catatan untuk bagian pulper menggunakan bahan kopi basah dan bagian huller menggunakan bahan kopi kering.
- Diharapkan dengan pengaplikasian mesin pulper dan huller ini dapat membantu petani kopi dengan skala produksi menengah ke bawah untuk mampu bersaing dalam menciptakan kopi dengan kualitas baik. Pengaplikasian mesin huller dan pulper yang telah dibuat juga menjadi langkah awal kalangan akademisi untuk terjun langsung membantu menyelesaikan persoalan yang terjadi dalam masyarakat luas di Indonesia.
