Apa Itu Gizi?
Gizi adalah ilmu yang mempelajari bagaimana makanan dan zat gizi yang dikandungnya memengaruhi kesehatan, pertumbuhan, dan fungsi tubuh manusia. Zat gizi mencakup karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air---semua berperan penting dalam menjaga fungsi tubuh tetap optimal.
Namun, di tengah gaya hidup modern, kesadaran akan pentingnya gizi seringkali tertinggal di belakang. Padahal, kesehatan yang baik dimulai dari piring makan kita.
Mengapa Gizi Itu Penting?
Gizi yang baik bukan hanya soal tidak sakit. Gizi yang cukup dan seimbang memberi dampak besar pada:
*Pertumbuhan dan perkembangan anak
*Fungsi kognitif dan fokus belajar
*Daya tahan tubuh
*Penyembuhan luka dan pemulihan penyakit
*Keseimbangan hormon dan metabolisme
*Kesehatan jangka panjang, termasuk mencegah penyakit seperti diabetes, hipertensi, dan kanker
Jenis Zat Gizi dan Fungsinya
1.Karbohidrat
*Sumber energi utama tubuh
*Contoh: nasi, roti, kentang, jagung
2.Protein
*Pembentuk jaringan, otot, enzim, dan hormon
*Contoh: telur, daging, ikan, tempe
3.Lemak
*Cadangan energi dan pelindung organ
*Lemak sehat: alpukat, kacang, ikan berlemak
4.Vitamin & Mineral
*Mengatur berbagai fungsi tubuh: kekebalan, penglihatan, pertumbuhan tulang, dsb
*Contoh: vitamin A, C, D, zat besi, kalsium
5.Air
*Membantu semua proses metabolisme tubuh
*Kekurangan air bisa menyebabkan kelelahan dan gangguan konsentrasi
Masalah Gizi yang Sering Terjadi
