[Kreanova] Boba Sehat dari Umbi Talas

                Ada alternatifnya kok kalo kalian yang doyan ngemil, seneng makan boba, dan pengen tetep sehat, bisa nih coba buat boba dari umbi talas ini. Lumayan loh, udah umbi talas gampang dicari, murah, dan bisa dibuat camilan enak dan sehat, pokoknya all in one deh...

Yuk simak resep cara buat boba dari umbi talas :D

Bahan-bahan dulu, yang disiapin:

1. 2 buah umbi talas ukuran kecil
2. 2 sendok makan air
3. 10 sendok makan tepung tapioka
4. 4 sendok makan gula (boleh kalo mau ditambah, sesuai selera)

Cara buatnya gampang kok

1. Siapkan umbi talas tadi, dikupas, dicuci bersih terus direbus sampai matang dan empuk.
2. Setelah itu, masukkan ke dalam mangkuk, lalu dihancurkan alias ditumbuk pake sendok.
3. Kalo udah hancur semua, bisa ditambahkan air, tepung tapioka, dan gula sesuai takaran tadi, boleh juga ditambah pewarna biar semakin menarik. selanjutnya dicampur semua bahan sampai kalis.
4. Setelah kalis bisa dibentuk jadi bulat kecil-kecil seukuran boba pada umumnya.
5. Biar nggak lengket, bisa ditaburi permukaan boba pakai tepung tapioka yang tersisa.
6. Rebus air sampai mendidih di panci, lalu rebus boba-boba tadi sampai mengapung.
7. Setelah disaring, boba yang udah matang langsung direndam ke air dingin beberapa menit, biar suhunya turun.
8. Angkat, terus dimasak lagi pakai gula merah atau gula lain sesuai selera.
9. Last but not least, bobanya udah siap dan bisa dibuat toping untuk minuman kesukaan, atau dicemilin langsung juga nikmat.

Sumber: tribunnews.com

Selamat mencoba

Semoga bermanfaat buat kalian ya, bye...