Untuk vitamin berasal dari buah-buahan dan sayur-sayuran serta mineral terutama Fe, Ca, Zn, Se, Cu bisa juga diperoleh dari buah dan sayuran, hati,  daging, dan telur. Untuk mencapai status gizi yang baik  diperlukan asupan gizi yang cukup, sesuai  dengan prinsip gizi seimbang yang terdiri atas aneka ragam makanan yang bisa memenuhi  kebutuhan gizi manusia.Â
Namun, dalam kenyataannya anak sering menolak makan karena rasanya yang tidak enak, makanan dengan pola gizi seimbang tidak bermanfaat sama sekali apabila tidak dikonsumsi.Â
Agar bisa dimakan, makanan harus dibuat enak  dan lezat yang bisa menggugah selera. Salah satu cara makanan agar menggugah selera dengan cara memilih dan mengkombinasikan aneka-ragam pangan, memilih cara pengolahan dan menambahkan bahan bahan yang bisa  menjadikan enak atau menguatkan rasa.
