Bakpia merupakan kue yang berbentuk bulat pipih yang biasanya diisi dengan kacang hijau berbalut tepung terigu yang kemudian dipanggang.
Dilansir dari Wikipedia
Asal mula bakpia dari daratan Tiongkok. Bakpia pathok merupakan salah satu bakpia yang banyak dikembangkan di Yogyakarta. Saat ini bakpia pathuk merupakan salah satu makanan sekaligus oleh-oleh tradisional khas dari Yogyakarta.ini merupakan bukti nyata akulturasi budaya Tiongkok dan budaya Jawa.
Selain dikenal dengan banyak tempat wista yang wajib dijunjungi Yogya juga mempunyai makanan khas yang wajib kita coba. Salah satunya yaitu bakpia, Bakpia merupakan salah satu oleh-oleh khas Yogya yang tidak boleh diskip karna rasa dan teksturnya yang membuat orang dari berbagai daerah berdatangan hanya untuk menikmati bakpia khas Yogya.
Jika pada masa itu bakpia hanya diisi dengan kacang hijau, maka dizaman sekarang ini bakpia memiliki banyak sekali inovasi rasa yang tidak kalah enak ada coklat,susu,keju,durian dan banyak lagi rasa lain yang bisa kalian coba. Tapi, bukan berarti bakpia kacang hijau kalah dengan rasa-rasa yang baru tentu saja sampai sekarang bakpia kacang hijau masih menjadi best seller di Yogyakarta.
Dilansir dari Wikipedia
Pada tahu 1990-an, Bakpia pathuk mulai beredar kebayak daerah diluar Yogyakarta dari situ peminat bakpia Yogya pun semakin meningkat. Hal ini beriringan dengan diangkatnya icon Yogyakarta sebagai tempat wisata. Sejak pengunjung wisata di Yogya meningkat,warga disana mulai belajar untuk membuat bakpia.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
