Pembuatan Salad Buah Guna Menerapkan Pola Konsumsi Sehat

           

         Pelaksanaan kegiatan PMM selanjutnya dari kelompok 49 gelombang 18 ialah membuat kreasi salad buah yang dilakukan oleh anak-anak di Pondok Anak Yatim Salman. Pelaksanaan kegiatan dalam pembuatan kreasi salad buah ini sendiri bertujuan untuk meningkatkan kreativitas anak-anak dalam ber-kreasi, melatih pola pikir, serta mempererat kebersamaan dan kerukunan karena nantinya setelah jadi salad tersebut akan dimakan bersama-sama. Kegiatan ini dilakukan sebagai praktik dari edukasi tentang makanan sehat.

            Diketahui, makanan sehat itu sendiri adalah makanan yang memiliki nutrisi yang beragam dan seimbang yang dibutuhkan oleh tubuh. Yaang biasa disebut dengan 4 sehat 5 sempurna. Mengonsumsi makanan sehat mampu membantu mencegah malnutrisi dan berbagai penyakit tidak menular, seperti diabetes, penyakit jantung, stroke, dan juga kanker. Sebaliknya, pola makan yang tidak sehat dan kurang aktivitas fisik akan menyebabkan risiko kesehatan yang lebih tinggi. Dilansir dari World Health Organization (WHO), asupan kalori harus seimbang dengan pengeluarannya agar terhindar dari kenaikan berat badan yang tidak sehat.

            Makanan yang sehat ialah makanan yang memenuhi nutrisi seimbang yang bisa menyehatkan untuk tubuh. Contohnya saja sayur-sayuran, buah-buahan, susu, dll. Buah-buahan mengandung berbagai vitamin (Vit A, B, B1, B6, C), mineral, dan serat pangan. Sebagian vitamin, mineral yang baik untuk kesehatan tubuh dan juga memenuhi nutrisi pada tubuh. Itu sebabnya, mengapa kami mengajak adik-adik di pondok anak yatim salman untuk membuat salad buah bersama-sama. Tidak hanya sekedar salad buah namun juga melatih apa itu kreativitas dengan menghiasnya sesuai dengan kesukaan anak-anak disana.

Gambar 2. Poster Makanan Sehat (Dokpri)

            Salad buah adalah suatu olahan dari buah-buahan segar yang banyak mengandung serat. Dimana serat ini mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, untuk meningkatkan rasa kenyang, memperlambat penyerapan karbohidrat, menurunkan kadar kolesterol, dan menyehatkan pencernaan. Buah-buahan yang dipakai untuk salat buah pun mengandung banyak vitamin seperti Semangka yang mengandung vitamin A, vitamin C, dan antioksidan likopen. Ketiga nutrisi tersebut diketahui dapat meningkatkan kesehatan mata serta mencegah risiko menurunnya kemampuan penglihatan karena faktor usia, seperti katarak. Lalu ada lagi buah melon yang mengandung banyak vitamin K, C, B6 kalium dimaana memiliki manfaat untuk menjaga kesehtan mata dan memperlancar sistem pencernaan. Lalu selanjutnya ialah buah apel yang diketahui mengandung vitamin A, vitamin B6, vitamin C, dan kalium yang dipercaya mampu menurunkan berat badan dan meningkatkan imunitas. Yang terkhir ialah buah Naga yang diyakini mengandung  vitamin C yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Belum lagi pelengkap salad buah seperti mayonice, yogurt, susu, yang itu semua juga baik untuk kesehatan tubuh.

Gambar 3. Makan bersama (Dokpri)

            Kesehatan tubuh itu sangatlah penting maka dari itu sudah seharusnya kita menjaganya agar tetap sehat dengan cara mengonsumsi buah-buahan, sayur-sayuran, makanan yang mengandung protein, zat besi, serta rutin mengonsumsi susu. Pengenalan tentang makanan sehat ini kami berharap kedepannya adik-adik di pondok anak yatim salman selalu ingat tentang pesan dari kakak-kakak dari tim PMM kelompok 49 gelombang 18 bahwasanya kesehatan adalah aset terpenting bagi tubuh dan mulailah untuk membiasakan diri makan makanan 4 sehat 5 sempurna dan menghindari makanan-makanan yang dapat merusak organ tubuh. Misal, junk food ataupun mengonsumsi rokok.