Pengabdian Masyarakat dalam Bentuk Pelatihan Barista untuk Meningkatkan SDM

Pengabdian masyarakat banyak didefinisikan sebagai gerakan horizontal dari mahasiswa ke masyarakat lain selain mahasiswa. Ada juga yang menyebut pengabdian masyarakat sebagai metode belajar ber empati maupun memberikan dampak. Pengabdian masyarakat sendiri masuk ke dalam tri dharma perguruan tinggi : Pendidikan, Penelitian, dan Pengabdian Masyarakat. 

Poin-poin tri dharma ini ditujukan kepada civitas akademika, yang berarti bukan hanya mahasiswa. Hal ini membuktikan bahwa pelaku pengabdian masyarakat tidak hanya dari kalangan mahasiswa. Sebagai contoh, dosen mengabdi dengan mengajar mahasiswa, ini juga termasuk ke dalam bentuk pengabdian seorang dosen.

Bentuk pengabdian tak terbatas, akan tetapi memiliki tujuan yang sama yakni membantu orang lain. Pengabdian tersebut tidak hanya memberikan dampak kepada masyarakat, tetapi juga berdampak pada pelaku pengabdian. Dengan banyaknya definisi pengabdian masyarakat, maka dapat disimpulkan bahwa, pengabdian masyarakat merupakan suatu kegiatan yang bertujuan membantu masyarakat tertentu dalam beberapa aktivitas tanpa mengharapkan imbalan dalam bentuk apapun.

Salah satu bentuk pengabdian masyarakat yang diberikan adalah pelatihan. Pelatihan ini ditujukan untuk mengembangkan serta menambah ilmu mengenai pengetahuan tentang kopi. Pelatihan ini dibentuk berdasarkan program yang di kelola dengan nama "Educoffee". Dinamakan "Educoffee" karena memiliki tujuan untuk memberikan edukasi mengenai seputar tentang kopi kepada masyarakat. Pelatihan ini diadakan oleh lembaga atau institusi yang disebut PKBM Annisa. 

PKBM (Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat) merupakan lembaga yang dibentuk oleh masyarakat untuk masyarakat yang bergerak dalam bidang pendidikan. PKBM masih berada dibawah pengawasan dan bimbingan dari Dinas Pendidikan Nasional. PKBM Annisa sendiri terletak di Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah. Pelatihan ini bertempat di LKP (Lembaga Kursus & Pelatihan) Kiara. Program kali ini ditujukan kepada anggota karang taruna RW 14 Kelurahan Sidanegara, Kecamatan Cilacap Tengah, Kabupaten Cilacap.

Pada pelatihan tersebut pemateri mengajarkan mengenai sejarah kopi, jenis-jenis kopi, macam-macam kopi nusantara, teknik mengolah kopi, alat yang digunakan dalam pengolahan kopi, serta berbagai hasil pengolahan kopi. Dalam pelatihan ini, para peserta juga bisa ikut serta mengolah kopi dengan alat yang telah disediakan pemateri. Hal ini diperlukan agar peserta memahami secara langsung tahapan / proses dalam pengolahan kopi sehingga menjadi suatu produk kopi jadi. Produk kopi yang dihasilkan juga bisa dinikmati dan di bawa pulang sebagai buah tangan.

Pelatihan tersebut dimaksudkan untuk meningkatkan kemampuan, keterampilan, dan wawasan masyarakat mengenai pengetahuan tentang kopi. Kegiatan ini sangat bermanfaat bagi semua pihak. Tidak hanya bagi peserta, namu pemateri dan pengelola juga mendapatkan pengalaman yang berharga untuk meningkatkan kualitas dalam upaya pengembangan kemampuan PKBM. Dengan terjalinnya kerjasama antara pengelola, pemateri, dan peserta. Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan dapat membantu, bermanfaat, serta meningkatkan kepedulian terhadap sesama.

dokpri