Oleh Mukhamad Abthal – 10 November 2020
Bisnis kuliner merupakan bidang usaha yang memiliki kecenderungan jangka panjang, atau tidak pernah mati. Hal ini dikarenakan faktor manusia yang akan selalu membutuhkan makanan. Sebagaimana makanan adalah salah satu kebutuhan pokok manusia.
Seseorang mungkin bisa menahan untuk tidak membeli pakaian atau barang-barang lain, tapi tidak demikian dengan makanan. Karena kebutuhan akan makanan ini sifatnya tidak bisa ditunda, bahkan untuk satu atau dua hari. Oleh sebab itu, jika kamu memiliki rencana untuk memulai bisnis kuliner. Ini merupakan ide yang bagus.
Karena pola peningkatan kebutuhan manusia terhadap makanan akan selalu ada selama manusia itu hidup. Disini, ada tips khusus buat kamu calon pelaku usaha mengenai beberapa cara sukses membangun bisnis kuliner, antara lain.
Pahami Keunikan Produk
Bagi kamu yang ingin memulai bisnis kuliner ini biasanya sudah tahu jenis apa yang akan menjadi ciri khas usaha kamu nanti. Untuk makanan mungkin bisa nasi goreng, mie ayam, bakso, sate kambing dan lain-lain. Sedangkan minuman bisa thai tea, jus buah atau kopi susu.
Kamu tentu bebas memilih menu apa saja untuk jenis usahamu nanti. Tapi, jangan berhenti pada satu ide itu saja. Kamu perlu memberikan keunikan tersendiri pada menu usahamu itu. Misal jenis makanan nasi goreng, kamu bisa tambahkan dengan rendang maka akan menjadi nasi goreng rendang.
Ini tentu sangat menarik, karena rendang ini termasuk menu makanan favorit kebanyakan masyarakat di Indonesia. Kelezatanya bisa dibayangkan kombinasi dua masakan khas nusantara. Nasi goreng dengan rendang. Intinya harus berbeda dengan para kompetitor kamu atau para pedagang nasi goreng pada umumnya.
Pahami Target Pasar
Memahami target pasar merupakan komponen yang sangat penting untuk kelangsungan bisnis kuliner kamu. Buat saja perkiraan siapa yang paling membutuhkan produk kamu. Misal nasi goreng, kira-kira nasi goreng ini paling cocok untuk siapa. Karyawan, mahasiswa atau bahkan semua kalangan.
Hal ini ditujukan agar ada kesesuaian nantinya siapa saja yang akan membeli produk nasi goreng itu.
Buat Konsep Bisnis
Konsep bisnis ini bisa disebut juga dengan rencana bisnis atau bisnis plan. Meskipun sifatnya baru rencana, penting buat kamu untuk tetap membuat pola yang terstruktur agar kedepan bisnis ini bisa semakin maju dan semakin banyak jumlah konsumennya.
Pilih Lokasi Yang Tepat
