Air Nabeez adalah minuman fermentasi ringan dari kurma atau kismis yang direndam semalaman dalam air. Dikenal sebagai minuman Nabi SAW, air nabeez bukan hanya segar dan manis alami, tetapi juga berkhasiat memperkuat pencernaan, memperbaiki metabolisme, dan menetralkan asam lambung.
Menurut dr. Zaidul Akbar, air nabeez merupakan salah satu minuman herbal paling ringan namun sangat efektif untuk detox harian, terutama saat puasa.
Bahan-Bahan:
3--7 butir kurma ajwa/kurma biasa (tanpa biji)
300--500 ml air matang suhu ruang (bukan air dingin)
Wadah kaca tertutup (botol atau stoples)
Cara Membuat: