Sebelum ke Negeri di Atas Awan Wajib Cobain: Mie Ongklok Longkrang Kuliner khas Legendaris Wonosobo

Kota Wonosobo merupakan sebuah kota di Jawa Tengah, Indonesia. Terletak di dataran tinggi dengan iklim sejuk, kota ini dikelilingi oleh perbukitan dan pegunungan yang menawarkan pemandangan alam yang indah. Wonosobo juga dikenal sebagai pintu gerbang menuju Kawasan Wisata Dieng yang terkenal dengan candi-candi kuno, fenomena alam yang menarik, dan keindahan alamnya. 

Selain itu, Wonosobo memiliki kekayaan budaya dan tradisi yang unik, serta merupakan pusat pertanian dan perdagangan di wilayah sekitarnya. Selain wisata dan keindahan nya wonosobo juga terkenal akan kuliner khas nya yang terkenal dan menjadi salah satu pilihan utama wisatan yang berkunjung.

Kuliner yang terkenal khas wonosobo adalah Mie Ongklok, Mie Ongklok merupakan mie yang direbus dan kemudian disajikan dengan campuran bumbu dan irisan daun bawang. Keunikan dari Mie Ongklok terletak pada proses perebusannya, di mana mie hanya direbus sebentar sehingga teksturnya masih kenyal. Mie ongklok biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih, irisan daging ayam atau suwiran ayam, serta ditambahkan irisan tomat, seledri, dan bawang goreng sebagai pelengkap. Rasanya yang lezat dan tekstur mie yang kenyal membuat Mie Ongklok menjadi favorit di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Wonosobo.

Salah satu tempat mie ongklok yang paling terkenal di wonosobo adalah Mie ongklok longkrang yang beralamat di Jl. Pasukan Ronggolawe No.14, Longkrang, Wonosobo Tim., Kec. Wonosobo, Kabupaten  Wonosobo, Jawa Tengah. Letaknya yang strategis sangat cocok mampir ketika hendak menuju wisata dieng karna jalurnya yang satu arah dengan wisata dieng dan kota Wonosobo.

Kuliner legendaris ini sudah berjualan dari tahun 1975. Nama longkrang berasal dari nama tempat mie ini berjualan. Warung mie ongklok Longkrang ini memiliki tempat yang sederhana dari awal berjualan hingga sekarang bangunan pinggir jalan dengan anggin semilir dinginnya kota wonosobo.

Menurut orang orang wonosobo, warung mie ongklok longkrang ini citarasanya tidak berubah walau sudah berpindah tangan ke ahli warisnya yaitu anak dari pemilik pertamanya " Pak Waluyo ". Dengan bumbu originalnya membuat mie ongklok ini beda dari penjual mie ongklok yang lain. Pembuatan mie ongklok ini juga menarik dan pasti higenis mie yang direbus lalu diracik di mangkuk ditambah dengan potongan kol, daun kucai lalu diberi kuah kental berkanji juga kecap dan bumbu racikan sendiri yang turun temurun.

Mempertahankan  Cita rasa yang khas yaitu " Kuah kaldu yang kental dan gurih sangatlah nikmat saat diaduk bersama sayuran kubis dan kucai yang semakin menambah kesegaran " ditambah dengan sambelnya yang tidak di ulek terlalu halus menjadikan pedas yang hangat sangatlah cocokan ditambahkan dalam mie ongklok ini. Tak lupa daging sate ayam nya yang pas di sandingkan dan dimakan secara bersama mie ongklok ini membuat cita rasa dan perpaduan yang sangatlah nikmat ketika di santap.

Walaupun tempat mie ongklok longkrang ini sudah sangat terkenal bahkan mantan presiden SBY dan jajaran menteri juga pernah mencicipi makanan ini dan pasti selalu ramai, harga dari mie ongklok longkrang ini masih sangat terjangkau mulai dari 11.000 saja sudah bisa menyantap mie yang sangatlah lezat ini. Sangatlah rekomend untuk di coba tentunya karna tidak akan menyesal jika mencobanya tempat mie ongklok longkrang ini buka pukul 09.00 hingga17.00 buka setiap harinya namun alangkah lebih enak datang dipagi atau sore hari karna udara wonosobo yang dingin sangatlah cocok untuk menyatap hidangan yang hangat ini.