Mohon tunggu...
Meike Juliana Matthes
Meike Juliana Matthes Mohon Tunggu... Mencintai alam, budaya, dan olahraga. Menghargai perbedaan dan tertarik akan keanekaragaman dunia

Penulis buku, The Purple Ribbon. Buku tentang kelainan neurologis akibat cacat kongenital tengkorak, diterbitkan oleh Pustaka Obor Indonesia, 2024.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Kurma, Si Buah Gurun yang Istimewa

6 Maret 2025   18:49 Diperbarui: 8 Maret 2025   06:09 361
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Kurma di Markhalle Stuttgart (dokumentasi pribadi) 

Aku melihat ada banyak variasi camilan kurma yang tersedia. 

Kurma dengan beraneka isian, sebut saja: Kurma berisi ceri-amarena dan coklat putih, Kurma berisi jahe dan bunga Erika, Kurma berisi Cranberi dan Chip kelapa, Kurma berisi Orange dan bunga jagung, Kurma berisi almond-marsipan dan kacang pistachio Iran, Kurma berisi kacang hutan, Kurma berisi macadamia dan krim-oriental, Kurma berisi kacang hasel, dan masih banyak jenis lainnya.

Variasi camilan kurma (dokumentasi pribadi) 
Variasi camilan kurma (dokumentasi pribadi) 

Mengenal buah padang-gurun yang sangat Istimewa

Kurma adalah salah satu tanaman budidaya tertua yang terutama ditanam di Afrika dan Asia barat. Kurma menyukai iklim kering, panas, dan suhu sekitar 30C. Musim panen dimulai pada bulan September. Kurma dikeringkan kemudian diekspor.

5 Fakta tentang Kurma:

Karena nilai gizinya yang tinggi, kurma juga disebut "Roti Gurun"

Musim Kurma segar di bulan September hingga Januari, namun buah kering tersedia sepanjang tahun.

Ada sekitar berjenis-jenis kurma yang terbagi dalam kategori lunak, semi lunak, dan keras. Jenis yang paling populer adalah Deglet Nour (jari cahaya), Medjool, dan Zahadi.

Kurma adalah tanaman yang sangat hemat air. Mereka bertahan dengan 3M kubik air per tahun.

Kurma mengandung asam amino triptofan, yang diubah di dalam tubuh menjadi hormon tidur" melatonin yang dapat membantu masalah tidur.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun