Gurame Bakar Asem Pedas Nikmatnya Pas

8 buah cabe merah keriting atau sesuai selera

1/2 ruas jahe

garam secukupnya

kunyit dibakar secukupnya

3 butir kemiri disangrai

gula pasir secukupnya

Sedikit lada bubuk 

Kaldu bubuk bagi yang suka, kalo saya sih skip 

minyak goreng secukupnya untuk k campuran bumbu halus

Langkah 

1. bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci lagi dan ditiriskan.