Salam pembaca Kompassiana dari saya Mares Nico Rahanra mahasiswa STP Trisakti jurusan S1 Hospitality dan Pariwisata dan saya juga merupakan penerima beasiswa prestasi dari STP Trisakti.Mohon dukungannya semua.
Pembahasan Kali ini tentang bidang F&B yang paling maju saat pandemi ini,F&B adalah bisnis makanan dan minuman siap saji yang bisa Anda jalankan. Untuk mengembangkan bisnis food and beverage
Dalam bidang ini khususnya Coffee shop yang adalah sebuah tempat yang menyediakan makanan dan minuman, namun utamanya menjual kopi. Umumnya, yang disebut dengan coffee shop, adalah kedai minum kopi yang tempatnya didesain menarik dan menyediakan banyak menu kopi.
Dalam hal ini pandemi membuat sektor pariwisata matu namun sejumlah coffee shop yang penjualannya mengalami peningkatan didukung dengan perubahan strategi.
Founder of Gerilya Coffee & Roastery Gemawan Wahyadhiatmika perubahan strategi penjualan menggunakan platform online membawa peningkatan penjualan yang signifikan sehingga tetap berkembang di dalam masa pandemi ini.
Bahkan peningkatannya bisa sampai 20 juta keatas jika weekend ini dibuktikan dengan salah satu pengakuan waitters yang bekerja di salah satu coffe shop yang berada di tanggerang BSD sehingga ini terbukti bahwa peningkatan di masa pandemi ini sangat meningkat pada bidang f&b coffe shop.
Semoga bermanfaat ya :)
