Karena dibuat dari tepung singkong, kita harus pandai-pandai dalam memasak mie uik ini. Kelebihan air sedikit saja bisa membuat tekstur mie menjadi berbentuk gumpalan-gumpalan. Karena itulah diperlukan teknik memasak dan penggunaan bumbu yang pas. Setelah bumbu ditumis, tambahkan garam, penyedap rasa dan air secukupnya lalu masukkan mie, aduk perlahan hingga merata. Voila, mie lethek pun siap disajikan di atas meja makan Anda.
***
Asyiknya lagi nih, ternyata AJI-NO-MOTO juga mengeluarkan bumbu praktis berbagai kuliner nusantara seperti bumbu rendang, bumbu sayur asam, tepung bakwan dan masih banyak lagi. Jadi kapanpun mau merasakan olahan lezat seperti masakan ibu, tinggal masukkan saja bumbu siap saji AJI-NO-MOTO sesuai takaran. Mudah, halal, lezat, bikin ketagihan pula. Selamat mencoba!
Artikel ini diikutkan dalam Lomba Blog Ciptakan Masakan yang Aman dan Halal untuk Keluarga yang Diselenggarakan Atas Kerjasama Ajinomoto dan Kompasiana.
