Mie Gomak alias spaghetti
Sedari siang Kakak sudah pesan, nanti sore masak mie gomak ya Ma. Pesannya berulang-ulang sampai kuping ini penuh.
"Mak nanti sore buat mie gomak ya," kakak menuntut Emak biar masak mie gomak.
" Iya, tapi kakak yang kupasin bawang ya," ujar Emak
Biasanya si kakak menolak disuruh tapi kali ini beda karena makanan kesukaannya.
"Siap Ma, berapa bawang putihnya dan bawang merahnya?" Dengan semangat kakak ke dapur untuk mengupas bawang padahal Emak belum mulai memasak masih menyuci baju.
"Ade yang nyuci sayurnya saja ya Ma," Si Ade tidak mau ketinggalan padahal kalau makan selalu urutan paling belakang.
Mie gomak dulunya cara memasaknya lebih sering dibuat kuah. Kenapa dibilang mie gomak?
Gomak itu bahasa Simalungun yang artinya dijumput atau diambil pakai bantuan jari karena sendoknya berjatuhan saat itu mungkin tidak pakai sendok garpu biar cepat terpaksalah pakai sendok tangan akhirnya pakai bantuan jari.
Mie gomak alias mie lidi atau istilah orang barat sana spaghetti.
Mie gomak goreng ala chef mama Claudia :
