Hai hai hai sahabat Kuliner dan sahabat Kompasianer. Setelah satu minggu saya tidak memposting Kuliner khas Kediri. Ada yang kangen dan penasaran tidak nih, apalagi yang akan saya posting di Kompasiana tentang Kuliner?.
Tenang, bagi kalian yang penasaran. Kali ini saya akan menjawabnya. Tidak hanya artikel yang saya sajikan kali ini. Juga video review tentang kuliner yang akan saya posting, tersaji di sini.
Oke sahabat kuliner. Kali ini saya akan menyajikan artikel mantoelnya klepon yang lagi viral di Kediri. Sudah taukan Kota Kediri adalah salah satu Kota kuliner yang ada di Indonesia? Jadi tidak usah saya jelaskan lagi ya? Langsung ke topik kuliner ya? Ada yang udah gak sabar nih.
Klepon adalah salah satu makanan tradisional khas Jawa. Klepon ini termasuk jajanan pasar atau kue pasar. Kue yang berbahan dasar tepung beras ketan yang diolah dan dibentuk bulat. Mungkin sudah dikenal di berbagai daerah.
Adonan tepung beras ketan yang dibentuk bulat, juga akan di tambahkan isi gula merah. Sehingga makanan ini akan menjadi terasa manis.
Di luar Jawa, daerah Sulawesi dan Sumatra makanan ini disebut onde-onde. Sedangkan di Jawa sendiri dan wilayah lainnya, onde-onde adalah makanan berbentuk bola yang diisi dengan kacang ijo, dan adonan dibaluri wijen.
Perbedaan perihal penyebutan klepon dan onde-onde ini kadang sering menjadi permasalahan. Jika kita orang Jawa bertemu dengan orang Sumatera atau Sulawesi. Tapi semoga dengan adanya artikel ini, sudah tidak ada lagi permasalahan ya.
Klepon (jawa) biasanya berwarna putih dan hijau pandan. Makanan yang enak dimakan kapan saja ini biasa disajikan bersama lopis dan cenil. Juga tidak menghilangkan rasa mantulnya jika dimakan hanya klepon saja.
Klepon yang sejatinya adalah makanan lawas nenek moyang kita. Sempat hampir punah dimakan zaman. Namun diakhir ini jajanan bernama klepon ini sempat viral dan naik daun lagi.
Karena adanya oknum yang menyebutkan Klepon makanan tidak Islami karena kemoncrotan gula tersebut. (Eits jangan dipermasalahkan lagi ya). Saya malah berterimakasih kepada oknum tersebut. Karena beliau, jajanan yang hampir punah ini menjadi viral dan banyak dicari.
Namun berbeda dengan keviralan yang ada di Kediri. Desa Wonosari Kecamatan Pagu ini, bisa disebut dengan Desa Surganya klepon. Banyak masyarakat Wonosari ini berpenghasilan dari Klepon. Ada yang dijual di pasar, di rumah, bahkan di beberapa tempat wisata.
