Bumbu pepesnya meresap beraroma daun kemangi, untuk tingkat kepedasan tergantung selera (sedang/pedas), rasa asin manis masam dan pedas bisa menyatu.Â
Sop Nila.
Kuahnya bening yang sangat segar, gurih, asam (tomat dan jeruk nipis), pedes (potongan cabe, sesuai selera) dari daun sereh, daun bawang , daun kemangi dan rempah lainnya. Komponen tambahan antara lain : wortel, bunga kol dan brokoli.
Mangut nila.
Cara memasak mangut ini, ikan terlebih bahulu digoreng (tidak garing), baru di masukkan bumbu mangut (dominan cabe, tomat merah dan rempah lainnya), gula dan santan.
Semua menu tidak menggunakan tambahan perasa "moto/micin", kemudian porsi mau sedang atau besar. Untuk harga setandar dan terjangkau.
Seperti warung yang lain, untuk minuman juga menyediakan beberapa menu kemudian ada tambahan makanan tahu tempe sebagai lauk menemani si nila.
Ruangan warung mbah Jalal memang tidak terlalu besar, namun cukup representatif karena memggunakan rumah mbah Jalal sesuai aslinya.
