Saran dari mereka bertiga, sebaiknya Anda mencoba Brownis, Date & carrot cake, Bagel, Puff pastry pie dan Cappucino. Saya pribadi, karena kebetulan sedang suka mencobai Macchiato di setiap spot ngopi, jaminan bahan organik, segar, benar terjaga di setiap sesap sajiannya.
Masih Steven, "Saat ini, kami menggunakan sekitar 80% Arabica dan 20% Robusta untuk 'fresh beans' dari setiap sajian kopi. Racikannya sendiri khas SIWA Group, itu sebabnya kami tidak menampilkan kaleng-kaleng khusus berisi koleksi biji kopi segar seperti yang dilakukan kebanyakan caf saat ini."
Dear You Vegetarian, Anda Wajib Mampir di Podium Caf by SIWA
Keunikan lainnya, banyak menu yang akan membahagiakan para vegetarian. Semua menu di Sweets dan sekitar 6 pilihan menu di 'Savoury' serta Sandwich & Salads, memastikan Anda yang cinta mati dengan rasa segar sayur-sayuran tidak akan kehabisan pilihan menu.
Marc menyebutkan, SIWA dan Briix Group saat ini menyerap sekitar 70% bahan makanan segar dari produk setempat dan ditegaskan Steven, "Kami akan meningkatkan serapan sampai ke angka 90%. Jelas ini langkah nyata untuk mendukung produk-produk lokal."
Ah ia, untuk yang disayang di rumah dan sedang tidak bisa eksplor Lombok, Anda pun bisa membawakan oleh-oleh unik. 'Giant cookies', resep istimewa khas negeri Inggris Raya, dimana kukis coklatnya berdiameter hampir selebar tangan anak-anak Anda dan bisa menjadi menu yang akan selalu Anda cari, setiap berkunjung ulang ke pulau 1000 masjid ini.
Grab and Go, Kenangan Liburan di Lombok Ber'Aroma' SIWA
Di percakapan lebih intens dengan Steven, menu-menu di Podium Caf by SIWA adalah pintu gerbang luas bagi semua lapisan pelanggan.Â
"Tak masalah Anda bersandal jepit, memakai setelan jas mewah, semua akan kami layani dengan baik. Standar layanan, menu-menu, variasi minuman, untuk mengenalkan Anda kepada layanan lainnya di SIWA dan Briix Group. Kami ada SIWA resort dan cliff yang sudah lebih dulu dikenal, dan sedang dalam proses penyempurnaan Podium Restaurant by SIWA di lingkungan sirkuit Mandalika."
Layanan standard an menu yang tinggi, dibarengi pula dengan penggunaan bahan-bahan ecofriendly. Paper straw, paper bag dan paper box. Mengingatkan kita untuk semakin peduli dengan kelestarian alam.
