Makanan Sumber Karbohidrat Sudah Lama Memberikan Rasa "Starchy"

Jika ditanya rasa setelah menikmati makanan atau menjelaskan rasa dari satu komoditas, jawabannya sangat terbatas seperti rasa : manis, asam, asin, pahit, dan gurih atau terkenal dengan sebutan umami.