Sate Goreng yang kemarin dimasak itu menggunakan daging sapi. Tahun lalu masak juga tapi menggunakan daging kambing. Daging satenya di masak hingga matang di atas wajan. Baru ditusukan ke tusukan sate setelah matang tanpa perlu di bakar lagi. Sebenarnya tanpa ditusukan ke tusukan sate pun juga nggak masalah.