Makan Susu Dangke Yuk.. Industri Biologis di Enrekang

Jika susu murni yang berasal dari kerbau atau sapi perah selama ini banyak dikonsumsi warga sebagai minuman segar bergizi, maka masyarakat di Kabupaten Enrekang, Sulawesi Selatan paling doyan memakan sari pati dari ternak besar tersebut.