"Fish and Chips", Dori Lokal atau Dori Impor?

Halo Sobat Nalayan! Ada yang pernah makan Fish and Chips? Pastinya pernah dong. Tapi Sobat Nalayan tahu tidak ikan apa yang dimasak untuk sajian Fish and Chips? Ikan dory yang terdapat di film Finding Dory atau ikan dory yang lain?