Soto Betawi

Soto adalah kuliner yang sudah tak asing lagi di bumi Indonesia. Hampir semua daerah punya kuliner sotonya dengan bentuk dan rasa yang berbeda. Salah satunya yang terkenal juga adalah soto Betawi. Dulu sekali kuliner ini dimasak untuk bangsa Belanda. Orang-orang Belanda ingin masakan seperti gulai tapi tidak mau pedas dan tak mau terlalu banyak bumbu. Akhrinya dibuatlah soto ini dengan bumbu yang tidak pedas tapi gurih.