Potongan Nanas yang Menyegarkan dalam Pindang Kepala Ikan Patin

Setiap membuka kulkas di rumah kakak, sering saya temukan bagian kepala ikan yang tak kunjung dimasak, paling sering kepala ikan patin dan ikan nila. Kakak saya mengeluhkan anak-anaknya yang tidak doyan bagian kepala ikan apa saja, mungkin karena tulangnya lebih banyak dibandingkan bagian lain seperti badan dan ekor.