Prosedur Keamanan Pangan atau Food Safety (Bagian II)

Bab II Jenis-jenis Kontaminasi

1. Bagaimana bisa terjadinya kontaminasi?, berikut penyebab terjadinya kontaminasi:
2. sengaja dilakukannya kontaminasi 
3. sehabis dari toilet tidak mencuci tangan 
4.  satu dari orang menyebarkan ke orang lain
5. bersin atau muntah
6. permukaan yang bersentuhan dengan makanan spt talenan
7. makanan siap untuk disajikan
8. penyimpanan dan pembersihan
9. aktivitas hama