Protein

Protein adalah makromolekul yang terdiri dari asam amino. Protein bisa membantu memperbaiki jaringan sel yang rusak sehingga mampu kembali bekerja dengan optimal. Protein juga merupakan zat gizi yang ditemukan di seluruh tubuh termasuk rambut, otot, tulang, dan kulit. Bahkan, 20% tubuh manusia itu terbentuk karena protein.

Menurut tabel Angka Kecukupan Gizi (AKG), usia 17–60 tahun disarankan perlu mengonsumsi protein sekitar 62–66 gram per hari bagi pria dan 56–59 gram per hari bagi wanita. Namun, jumlah asupan protein harian juga perlu disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing, tergantung dari usia, kepadatan aktivitas, dan tingkat stres metabolik.