Fortifikasi Zat Besi (FE) dalam Penanggulangan Anemia dan Peningkatan Status Gizi Remaja Putri sebagai Generasi Milenial

Fortifikasi merupakan sebuah metode penambahan zat gizi mikro pada suatu bahan pangan dengan tujuan agar terpenuhinya kecukupan zat gizi mikro di dalam tubuh. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa secara ekonomis fortifikasi pangan lebih menguntungkan, kepatuhan lebih baik, dan lebih efektif guna melengkapi kandungan zat.