Mahasiswa KKN kolaboratif kelompok 102 Desa Umbulsari sukses menampilkan produk olahan unggulan mereka, yaitu Stik Jambu Kristal dan Molen Jambu Kristal, dalam acara bergengsi Jember Fashion Carnaval (JFC) pada tanggal 4-6 Agustus 2023. Produk-produk kreatif ini menjadi daya tarik tersendiri dan menjadi salah satu kekayaan kuliner dari Desa Umbulsari.
Jember Fashion Carnaval (JFC) yang merupakan salah satu acara besar di Kabupaten Jember menyajikan berbagai atraksi fashion dan budaya setiap tahunnya. Tahun ini, acara tersebut turut menampilkan produk-produk unggulan dari desa-desa di wilayah Kabupaten Jember, termasuk Stik Jambu Kristal dan Molen Jambu Kristal yang menjadi salah satu produk unggulan dari Desa Umbulsari.
Stik Jambu Kristal dan Molen Jambu Kristal merupakan produk olahan buah jambu kristal khas dari desa Umbulsari. Di bawah bimbingan para mahasiswa KKN, warga Desa Umbulsari berhasil mengolah buah jambu kristal menjadi camilan yang lezat dan menarik. Kehadiran produk-produk ini di JFC menjadi peluang emas untuk memperkenalkan kuliner khas daerah dan mendukung pengembangan ekonomi lokal.
"Sangat bangga melihat Stik Jambu Kristal dan Molen Jambu Kristal dari desa kami menjadi bagian dari acara Jember Fashion Carnaval. Ini merupakan prestasi yang membanggakan bagi kami dan juga memberikan apresiasi atas kerja keras para mahasiswa KKN dan masyarakat Desa Umbulsari dalam mengembangkan potensi lokal," ujar Pemerintahan Desa.
Tidak hanya produk olahan dari Desa Umbulsari, acara JFC juga menampilkan stand UMKM dari masing-masing kecamatan di Kabupaten Jember. Ini menjadi kesempatan bagi para pelaku UMKM untuk mempromosikan produk-produk mereka dan meningkatkan daya jual di tingkat regional.
Acara Jember Fashion Carnaval yang berlangsung meriah ini dihadiri oleh ribuan pengunjung dari berbagai daerah. Keberagaman produk unggulan yang ditampilkan memberikan dampak positif bagi pariwisata dan ekonomi lokal, serta memperkuat citra Kabupaten Jember sebagai kota kreatif dan inovatif.
Dengan semangat kolaborasi antara mahasiswa KKN dan masyarakat Desa Umbulsari, diharapkan produk-produk olahan khas daerah akan semakin dikenal dan berdaya saing di pasar nasional maupun internasional. Semoga prestasi ini menjadi inspirasi bagi daerah lain untuk terus mengembangkan produk unggulan mereka dan berpartisipasi dalam acara-acara bergengsi seperti Jember Fashion Carnaval.
