Daftar Pustaka
Daeli NA, Indriyani, Gusriani I. 2021. Pengaruh lama blanching terhadap karakteristik tepung umbi suweg (amorphophallus campanulatus). Jurnal Teknologi Hasil Pertanian. 1(2): 1-8.
Damayanty AE, Suromo LB, Kisdjamiatun. 2015. Pengaruh pemberian ekstrak jamur merang (volvariella volvacea) terhadap kadar kolesterol total, enzim lppla2 dan mda darah. Jurnal Gizi Indonesia. 4(1): 48-54.
Indriaty, Setyoko, Marjanah, Mardiyah A. 2021. Diversifikasi olahan jamur merang (volvariella volvacea) sebagai produk makanan bagi pkk bungong seulanga di birem rayeuk aceh timur. Jurnal ABDIMAS BSI. 4(2): 191-198.
Lestari A, Azizah E, Sulandjari K, Yasin A. 2018. Pertumbuhan miselia jamur merang (volvariella volvaceae) lokasi pacing dengan jenis dan konsentrasi media biakan murni secara in vitro. Jurnal Agro. 5(2): 114-126.
Oktarina, Umarie I, Shiddieqy LA. 2011. Penggunaan beberapa macam limbah tumbuhan sebagai media tumbuh jamur merang (volvariella volvaceae). AGRITECH. 13(1): 67-85.
Suparti, Noris M. 2020. Produktivitas jamur merang (volvariella volvaceae) pada media Jerami dengan penambahan batang pisang yang ditanam dalam keranjang. Bioeksperimen. 6(2): 154-161.
Tjokrokussumo D. 2008. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) untuk meningkatkan ketahanan pangan dan rehabilitasi lingkungan. JRL. 4(1): 53-62.
Valencia PE, Meitiniarti VI. 2017. Isolasi dan karakteristik jamur ligninolitik serta perbandingan kemampuannya dalam biodelignifikasi. Scripta Biologica. 4(3): 171-175.
Widyastuti N, Tjokrokusumo D. 2021. Manfaat jamur konsumsi (edible mushroom) dilihat dari kandungan nutrisi serta perannya dalam kesehatan. J. Teknol. Pangan Kes. 3(2): 92-100.
Yuliani Y, Maryanto M, Nurhayati N. 2018. Karakteristik fisik dan kimia tepung jamur merang (volvariella volvacea) dan tepung jamur tiram (pleurotus ostreatus) tervariasi perlakuan blansing. Jurnal Agroteknologi. 12(2): 176-183.
