15 Kuliner Terbaik Indonesia Versi Taste Atlas yang Wajib Dicoba

Masakan Indonesia adalah perpaduan yang memukau dari berbagai rempah-rempah, bahan-bahan segar, dan teknik memasak yang unik, yang mencerminkan kekayaan budaya dan warisan kuliner yang kaya dari berbagai daerah di Indonesia.

Indonesia, dengan keanekaragaman budaya dan cita rasa yang kaya, menawarkan sejumlah hidangan lezat yang tak terlupakan. 

Taste Atlas merupakan platform daring yang mengkatalogkan dan memperingkat makanan dan minuman dari seluruh dunia. 

Baca juga: "Jaje Bali" Lezatnya Keberagaman Jajanan Khas Pulau Dewata

Untuk daftar "Top 75 Makanan Indonesia versi Taste Atlas" hingga 16 April 2024 tercatat sebanyak 5.540 rating, dimana 3.588 di antaranya diakui sah oleh sistem.

Hal ini untuk memberikan informasi mendalam tentang hidangan lokal, resep, restoran, dan tempat-tempat kuliner terbaik untuk dikunjungi. 

Taste Atlas juga memungkinkan pengguna untuk memberikan peringkat, ulasan, dan rekomendasi pribadi mereka tentang makanan yang mereka nikmati, menciptakan sumber daya yang berharga bagi para pecinta kuliner di seluruh dunia.

Berikut adalah 15 makanan Indonesia teratas versi Taste Atlas yang wajib dicoba ketika mengunjungi nusantara yang indah ini:

Baca juga: "Tanaman Bambu" Peran Penting dalam Konservasi Tanah, Air, dan Keanekaragaman Hayati

1. Siomay: 

Siomay berasal dari Tiongkok dan telah menjadi bagian dari kuliner Indonesia, terutama di daerah Jakarta dan sekitarnya.

Baca juga: Menjaga Keberlanjutan Alam Melalui Ekowisata: Peran Penting Dalam Pembangunan Berkelanjutan

Siomay (sumber: kompas.com)

Siomay terbuat dari campuran ikan cincang dan tepung yang dibungkus dalam kulit pangsit, kemudian dikukus. Biasanya disajikan dengan saus kacang, kecap manis, dan sambal.

2. Soto Betawi: