Tips Membuat Sate Maknyus dari Daging Kurban

Bau sate dari dapur tetangga menggoda selera? 

Ikutan membuat yuk! 

Siapa tidak kenal sate? Kuliner ini bahkan menjadi salah satu kuliner terlezat dunia. 

Baca juga: Hewan Qurban Sehat, Dimasak Pun Nikmat

Te, sate.... Seruan pedagang sate itu pasti terasa akrab dalam kehidupan sehari-hari saat tukang sate lewat. 

Terkadang, kita menikmati sate yang alot. Bisa jadi sate yang kita beli dibuat dari kambing yang sudah bandotan. Kambing tua. 

Untuk kambing kurban, biasanya juga sudah cukup umur. Tapi sependek pengalaman saya, daging kurban biasanya cepat empuk. 

Bisa jadi kambing atau sapi yang dikurbankan masih muda meski sudah cukup umur dan memenuhi syarat sebagai hewan kurban. 

Baca juga: Tiket Kereta Diskon 20%, Yuk Simak Syaratnya

Terkadang, kita mendapat pembagian daging kurban yang banyak, karena hewan kurban yang disembelih cukup banyak. 

Terkadang juga mendapat pembagian dari beberapa tempat, misalnya dari RT, dari RW, dari Masjid besar, dari instansi kerja, dan dari tetangga yang menyembelih sendiri hewan qurban nya. 

Baca juga: Menikmati Siomay dan Es Pisang Ijo di Kedai Bakso

Mungkin sate adalah salah satu kuliner yang butuh syarat khusus agar sate yang dimasak bisa maknyus saat dikonsumsi.